آموزش تهیه‌ی حلوای هویج

مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج هویج   ۵۰۰  گرم آرد سفید  یک  پیمانه شکر  یک و نیم پیمانه گلاب یک و نیم پیمانه هل یک قاشق مربا خوری شیر دو پیمانه   حلوای هویج یک دسر محسوب میشود که میتوان بصورت میان وعده هم آنرا میل نمود و طبیعتا این خوراکی خوشمزه  در ماه […]

حضور گیاهان در آپارتمان ها و منازل

حضور گیاهان در آپارتمان ها و منازل ما یکی از توصیه های مهمی است که از طرف کارشناسان مختلف از جمله روانشناسان و پزشکان و حتی معماران میشود و به همین جهت هم ما در مجله خونمونه به شما  گیاهان مناسب برای آپارتمان  را معرفی میکنیم : اسپاتی فیلوم اگر به گل های سوسن علاقه […]

در ماه رمضان چه غذاهایی بخوریم؟!

چند نکته مهم در رابطه با اینکه در ماه رمضان چه غذایی بخوریم ؟ امسال ماه رمضان در ایران حدود ۱۷ ساعت طول می کشد و برای اینکه در این فاصله بتوانید مواد مغذی کافی به بدنتان برسانید باید در هنگام سحر و افطار تغذیه درستی داشته باشید سحری چه بخوریم زمان سحر باید طوری […]

۱۵ ایده جدید در طراحی دکور اتاق کودک

طراحی و دکور اتاق کودک، یکی از هیجان‌انگیزترین کارها برای والدین است. همانطور که برای به دنیا آمدن کودکتان آماده می‌شوید، می‌خواهید همه چیز، حتی اتاق او کامل باشد. می‌توانید اتاق کودک را بر حسب علاقه تزیین کنید. کمی خلاق شوید تا ایده‌ها جریان یابند. با این حال، اگر یک فرد خلاق نیستید، ما ایده‌هایی […]

۴ ورزش ساده برای لاغر کردن پشت و کمر

وقتی صحبت از توجه به سلامت بدن می‌شود و می‌خواهیم از نظر فیزیکی در بهترین حالت خودمان باشیم، می‌دانیم که اول باید فکری برای چربی‌های اضافه بکنیم. یکی از بدقلق‌ترین قسمت‌های بدن برای فیت و خوش‌هیکل شدن چربی‌ پشت کمر است. با وجود صدها ورزش و تمرین مختلف برای کوچک کردن شکم و داشتن یک شکم […]

چگونه یک آشپزخانه بی عیب و نقص داشته باشیم؟

از آنجایی که آشپزخانه یکی از پرکاربردترین فضاهای منزل به شمار می‌رود، روزانه فعالیت‌های زیادی از جمله پخت و پز، شستن ظروف، جابه جایی وسایل و غیره در آن انجام می‌شود و همین موارد آشپزخانه را به یکی از شلوغ‌ترین بخش‌های خانه تبدیل می‌کند. بسیاری اوقات خانم‌های خانه از هرج و مرج و به هم […]

خواص ریحان به همراه آموزش نحوه کاشت ریحان در آپارتمان و باغچه

کاشت ریحان چگونه انجام می‌شود؟ کاشت و پرورش سبزیجات برای علاقمندان و مخصوصاً خانم‌‌های خانه‌‌دار همیشه جذاب و لذت‌‌بخش بوده است. علاوه بر این پزشکان و متخصصان همواره به فواید بی‌‌شمار سبزیجات اشاره کرده‌‌اند و مصرف آن‌‌ها را برای بدن انسان لازم می‌‌دانند. یکی از سبزی‌‌های معروف که همگان آن را با عطر دلپذیرش می‌‌شناسند، […]

چای ماسالا و خواص اعجاب انگیز آن

چای ماسالا که با نام چای مصالح هم شناخته شده است نوعی چای هندی است که از ترکیب چای سیاه با شیر و ادویه جات مختلف مانند دارچین، بادیان ختایی، رازیانه، فلفل سیاه، جوز هندی و میخک درست می شود. چای ماسالا از ترکیب چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر درست می‌شود. معروف‌ترین ادویه‌ای که در این […]

چای سبز بهتر است یا چای سیاه؟!

نوشیدن چای یکی از محبوب‌ترین کارهای مردم در سراسر دنیاست. چای سبز و چای سیاه هر دو از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia Sinensis) هستند. اما این که خواص چای سبز بهتر است یا چای سیاه برای بسیاری از افراد همچنان سوال است. اصلی‌ترین تفاوت میان چای سبز و چای سیاه در این است که […]

۵ رایحه خوشبو تاثیر گذار بر جسم و ذهن شما

بوییدن مانند فکر کردن است. بلافاصله پس از اینکه بویی را استشمام کنید حس می‌کنید که ذهن‌تان به کار افتاده و رایحه از نقطه‌ای به نقطه‌ی دیگر در مغز فرستاده می‌شود. پاسخ‌ها و واکنش‌هایی از مغز دریافت می‌شود، و نشانه‌هایی از یک حس آشنا پدیدار می‌گردد. خاطرات قدیمی و ارتباطات گذشته زنده می‌شوند و به […]

۱۱ غذای سرشار از امگا ۳ که باید بشناسید

اسیدهای چرب امگا ۳ فواید زیادی برای بدن و مغز  انسان دارند. این نوع چربی‌ها که در دسته چربی‎های ضروری برای بدن قرار می‌گیرند باید از طریق منابع مختلف تأمین شوند. متخصصان تغذیه معمولا مصرف حداقل ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم امگا ۳ را به طور روزانه برای بزرگ‌سالان سالم توصیه می‌کنند. برخی از مواد غذایی […]

تمیز کردن اجاق گاز با استفاده از مواد طبیعی در خانه

از قدیم باب بوده است که آشپزخانه، قلب خانه است. یکی از وسایل مهم در آشپزخانه اجاق گاز است که حداقل در هفته چند بار مورد استفاده قرار می‌گیرد و با هر بار استفاده از آن شاهد لکه های چربی و غذاهای باقی مانده روی اجاق گاز هستیم. تمیز کردن اجاق گاز نیز یک دردسر […]

طرز تهیه خشک کردن میوه

درون قابلمه ۱ لیوان شکر را با ۱ لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت قرار دهید تا ۱۰ دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود ، میوه های چیپس شده ( حلقه شده ) را به نوبت داخل شربت بزنید و کمی تکان دهید تا شربت اضافی بریزید ( شربت برای جلوگیری از سیاه شدن […]

معرفی ۱۰ مورد از بهترین و قوی‌ترین آنتی بیوتیک‌ های طبیعی

بعضی از مواد طبیعی خاص دارای آنتی‌بیوتیک هستند. که از جمله بهترین آنتی بیوتیک‌های طبیعی می‌توان موارد زیر را نام برد: ۱.سیر اغلب فرهنگ‌های سراسر جهان، سیر را به خاطر قدرت پیش‌گیری  و درمانی آن شناخته‌اند. نتایج تحقیقات بسیاری نیز مشخص کرده‌اند که سیر در برابر باکتری‌ها تأثیر درمانی دارد. از جمله  می‌توان به باکتری […]

ظرف شناسی در آشپزخانه

استفاده از ظروف برای پخت و پز در گذشته به تنوع و فراوانی این روزها نبود. بیش از این مردم در بیشتر خانه ها در یک نوع ظرف مرسوم و متناسب با دوره ای که در آن زندگی می کردند، به پخت و پز می پرداختند اما امروزه در هر خانه ای انواع ظروف با […]

کوکوی ماهی سالمون

مواد لازم برای کوکوی ماهی سالمون کنسرو سالمون ۶۰۰ گرم ذرت فریز شده ۱ پیمانه پودر سوخاری ۱/۲ پیمانه سس تارتار ۵ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده ۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار کافی روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری اگر از […]

راهنمای ساده خرید گیاه مناسب بر اساس علایق و فضای شما

شاید شما هم تجربه انداختن گلدان گل زیبایی که چند وقت پیش خریداری نموده اید در سطل زباله را داشته باشید گیاه زیبایی که روزی به خانه شما آمد بسیار سبز و سرحال بود ولی پس از مدتی کوتاه به اجبار بدلیل پلاسیدگی آن را بیرون انداخته باشید. اینکه گفته می شود باید دست سبز داشته باشید […]

۷ روش برای تزیین دیوار با وسایل ساده

یکی از روش‌های ساده برای تزیین خانه، استفاده از پتانسیل موجود در سطوحی است که کمتر مورد توجه قرار می‌گیرند؛ مانند دیوارها! تزیین دیوار با وسایل ساده هم به راحتی ممکن است و نیازی نیست به فکر بودجه و هزینه زیاد باشید. حتی تغییر کوچکی مانند تزیین دیوار با مقوا هم بر فضای کلی خانه […]

۱۵ خوراکی مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی یک عادت بسیار مفید است. اگر به دنبال کشف راه‌های تقویت سیستم ایمنی بدن انسان هستید قدم اول سر زدن به میوه فروشی محل است. پس برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود و جلوگیری از بیماری‌های مختلف، از همین امروز این ۱۵ خوراکی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. ۱. […]

۸ خاصیت شگفت‌انگیز خرمالو برای بدن

آیا می‌دانید خواص خرمالو چیست؟ خرمالو تنها یک میوه خوشمزه و خاص با طعم شیرین و بافتی لطیف نیست. فواید خرمالو از نظر درمانی بسیار زیاد است. در این میوه هر دو نوع فیبر غذایی، یعنی فیبر محلول و فیبر غیر محلول وجود دارد. از مهم‌ترین خواص خرمالو می‌توان به تقویت چشم‌ها، کاهش علائم پیری، […]

انواع قالب شیرینی پزی

برای خرید قالب مورد نیاز خود ابتدا باید بدانید آن را برای چه کاری می خواهید. باید بدانید قالب های تفلون و سیلیکون گران تر و مستحکم تر از قالب های فلزی و آلومینیومی است. استاندارد ترین اندازه برای قالب ۲ یا ۲۵ سانتی متری است. قالب ها در شکل ها، مدل ها، جنس  و اندازه های […]

چاقو شناسی!

اگر از سرآشپزهای معروف بپرسید که مهم ترین ابزارکارشان چیست، می گویند: “چاقو”. از گذشته تا به امروز، چاقو واقعا یکی از مهم‌ترین ابزارهای کار در آشپزخانه بوده است. اما پیش از انتخاب چاقو، لازم است بدانید چه نوع چاقویی برای چه کاری مناسب تر است؟! اگر توان خرید مجموعه چاقو ندارید، بهتر است چاقوهای تک را […]

آشنایی با ظروف نگهداری غذا

در این روزهای شلوغ و پر تردد، اغلب ما معمولا بیشترین زمان خود را بیرون از خانه سر کرده و احتمالا یک یا چند وعده روزانه  را در رفت و آمد و یا در محل کار می خوریم. با در نظر گرفتن مزایای بیشمار مصرف غذاهای خانگی، بهتر است برای این وعده ها، غذای پخته شده در منزل را […]

دکوراسیون با آیینه ها

با آیینه ها خانه خود را دکور کنید آیینه ها یکی از تجهیزات استاندارد حمام ،دستشویی و باعث ایجاد تغییرات در قسمتهای مختلف در خانه است.اما آینه ها به عنوان تکه های اصلی طراحی در اتاق ها،اجازه می دهد که این شانس را داشته باشید که استایل شخصی خود را توصیف کنید با توجه به […]

آشپزخانه ای بزرگ و زیبا

کدبانوهای ایرانی زمان زیادی را در آشپزخانه صرف می کنند، برای همین باید سعی کنند محیط آشپزخانه را دوستانه تر و با نشاط تر کنند تا از زمانی که در آن صرف می کنند لذت ببرند. برخی از این ترفندها باعث می شود تا فضای آشپزخانه از آنچه هست بزرگتر به نظر برسد. این ترفندها […]

انواع قهوه

حتماً برای شما هم اتفاق افتاده که به یک کافی‌شاپ می‌روید تا یک فنجان قهوه میل کنید، تا خستگی کار روزانه را در کنید. در تصورات خودتان این‌طور صحنه‌سازی می‌کنید که وقتی روی صندلی کافی‌شاپ لم دادید و منو را باز می‌کنید یک نگاه اجمالی به آن می‌اندازید و یک قهوه ترک یا فرانسه با […]

چگونه از چاقوهامون مراقبت کنیم؟

چگونه از چاقوهامون محافظت کنیم اکثر سر آشپزها براین باورند که در فهرست ابزارهای آشپزخانه یک مجموعه خوب از چاقوها ضروری است به دلیل اینکه فلزها انعطاف پذیر و سازگار می باشند چاقوها خیلی زود آسیب دیده می شوند و حتی بهترین برندها در این حرفه نیز قادر به درست خرد کردن و قطعه قطعه […]