سوپرفودهای طبیعی که به معنی واقعی برای سلامتی مفیدند
خوراکی‌های زیادی وجود دارند که هم سالم و هم خوشمزه‌اند. اگه بشقابمان را با میوه‌ها، سبزیجات، گوشت باکیفیت و غذاهای کامل پر کنیم، وعده‌هایی رنگارنگ، هیجان‌انگیز و سالم خواهیم داشت. در این مقاله لیست غذاهای سالم را به شما معرفی می‌کنیم. ۵۰ سوپرفود طبیعی با ارزش غذایی بالا که واقعا برای سلامتی مفیدند. توصیه می‌کنیم خواص این مواد خوراکی مفید را بشناسید و از آن‌ها در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
میوه‌ها
میوه‌ها در صدر لیست غذاهای سالم قرار دارند. اضافه کردن این خوراکی‌های خوشمزه و مغذی به رژیم غذایی بسیار ساده است چرا که آماده‌سازی آن‌ها کاری ندارد.
۱. سیب
سیب سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های متعدد است. سیب بسیار سیرکننده و یک گزینه‌ی عالی برای میان‌وعده و هنگام گرسنگی است.
۲. آووکادو
آووکادو با میوه‌های دیگر متفاوت است، چرا که به جای کربوهیدرات میزان زیادی از چربی‌های مفید دارد. وجود همین چربی در آووکادو است که این بافت کرمی و نرم را به آن می‌دهد. میوه‌ی آووکادو همچنین حاوی میزان زیادی، فیبر، پتاسیم و ویتامین C است.
۳. موز
موز در صدر منابع دریافت پتاسیم قرار دارد. علاوه بر این سرشار از ویتامین B6 و فیبر است. خوشبختانه همیشه به اندازه یک موز در کیف هر کس جای خالی هست.
۴. بلوبری
نه‌تنها خوشمزه و خوشبو است، بلکه منبع بسیار خوبی برای دریافت آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود.
۵. پرتقال
همه پرتقال را به دلیل وجود حجم زیادی از ویتامین C در آن می‌شناسند. اما این میوه از خانواده‌ی مرکبات، علاوه بر ویتامین C حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان است.
۶. توت فرنگی
توت فرنگی سرشار از مواد مغذی است و در عین حال کالری و کربوهیدرات کمی دارد. توت فرنگی همچنین حاوی ویتامین C، فیبر، و منگنز است و جزو خوشمزه‌ترین خوراکی‌های دنیا محسوب می‌شود.
میوه‌های مفید دیگر
دیگر میوه‌هایی که سوپرفود محسوب می‌شوند شامل گیلاس، انگور، گریپ فروت، کیوی، لیمو، انبه، طالبی، زیتون، هلو، گلابی، آناناس و تمشک است.
گوشت و مواد پروتئینی
گوشت تازه‌ای که به صورت ملایم پخته شده باشد، یکی از مقوی و مغذی‌ترین غذاهایی است که می‌توانید بخورید.
۷. تخم مرغ
تخم مرغ در لیست غذاهای سالم یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌ها محسوب می‌شود. در گذشته به دلیل میزان کلسترول بالا، دید بدی به تخم مرغ پیدا کرده بودند. اما تحقیقات جدید نشان داد تخم مرغ بی‌خطر و مفید است.
۸. فیله گاو
گوشت فیله گاو یکی از بهترین منابع جذب پروتئین با درصد زیادی بایو‌اکتیو آهن است. اگر رژیم کم کربوهیدرات مانند رژیم کتوژنیک یا رژیم اتکینز دارید، می‌توانید از قسمت‌های چرب‌تر فیله استفاده کنید.
۹. سینه مرغ
میزان چربی و کالری در سینه مرغ پایین است اما پروتئین و ارزش غذایی بالایی دارد. همانطور که گفتیم، در صورتی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارید می‌توانید قسمت‌های چرب‌تر سینه مرغ را برای مصرف انتخاب کنید.
۱۰. بره
گوشت بره یکی از منابع اسیدهای چرب امگا ۳ است.
مغزها و دانه‌ها
با این که مغزها میزان زیادی کالری و چربی دارند، می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. مغزها و دانه‌ها، خوراکی‌هایی ترد و سیرکننده و حاوی مواد غذایی اساسی مورد نیاز بدن، مانند منیزیم و ویتامین E هستند. از طرف دیگر مغزها و دانه‌ها نیازی به آماده‌سازی ندارند و مصرفشان خیلی ساده است.
۱۱. بادام
یکی از مغزهای محبوب که حاوی ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، منیزیم و فیبر است. تحقیقات نشان داده مغز بادام به کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. از مغز بادام شیر بادام تهیه می‌کنند که یکی از کامل‌ترین غذاها به شمار می‌رود.
۱۲. دانه چیا
یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌های روی زمین که کالری بسیار پایینی دارد و سیر کننده است. ۲۸ گرم دانه چیا حاوی ۱۱ گرم فیبر و مقدار قابل توجهی منیزیم، منگنز، کلسیم و مواد غذایی دیگر است. دانه چیا یک سوپرفود واقعی است.
۱۳. نارگیل
خواص نارگیل به دلیل وجود میزان زیاد فیبر و اسیدهای چرب در آن به نام تری‌گلیسرید با زنجیره متوسط است. این اسیدهای چرب خواص بسیار زیادی برای بدن ما دارند.
۱۴. ماکادمیا یا فندق اسپانیایی
یک دانه‌ی فوق‌العاده خوشمزه که حاوی میزان زیادی چربی غیراشباع تکی (Monounsaturated Fat) و میزان کمتری اسیدهای چرب امگا ۶ نسبت به دیگر مغزهاست.
۱۵. گردو
مغز گردو سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. میزان امگا ۳ گردو از اکثر مغزهای دیگر بیشتر است و تحقیقات نشان داده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
۱۶. بادام زمینی
بی‌نهایت خوشمزه و مقوی! بادام زمینی هم میزان زیادی آنتی‌اکسیدان دارد و تحقیقات نشان داده است مصرف کنترل‌شده‌ی آن به کاهش وزن کمک می‌کند.
کلام آخر درباره‌ی لیست غذاهای سالم
اگر قصد ایجاد یک تغییر کوچک یا حتی بزرگ را در رژیم غذایی خود دارید، اضافه کردن این سوپرفودها به وعده‌های غذایی کار ساده‌ای است. بسیاری از خوراکی‌هایی که در لیست غذاهای سالم از آن‌ها نام بردیم نه‌تنها خوراکی‌های بسیار خوبی برای شما محسوب می‌شوند، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین هستند. حتی برخی از آن‌ها می‌توانند به کاهش وزن شما کمک کنند. پس برای به چالش کشیدن ذائقه‌ی خود و امتحان کردن خوراکی‌های جدید تردید نکنید.